PukuPuku釀造之Happy Hopped Doburoku (480ml)
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產品描述
PukuPuku釀造之Happy Hopped Doburoku (480ml)
由haccoba的前釀造責任者立川哲之創立的新釀造公司，主要以福島縣濱通的食用米及借用縣內外的酒蔵釀造。
今次與另一家Craft Sake Brewery 「Happy太郎釀造所」聯手釀造的啤酒花Doburoku。
以生酛系酒母釀造，然後加入601和701酵母釀造，Happy太郎的強力型米麴剛剛好引出雄町的味道，後再投入IDAHO7，SIMCOE和CHINOOK混合的Dry Hop。桃、杏脯一類果實香，入口有微碳酸及doburoku的豐厚。
產品規格
酒造(縣份)：ぷくぷく醸造 (福島)
原料：福島縣南相馬市有機栽培雄町，啤酒花
精米步合：90%
酒精度：7% (原酒)
