七本鎗 山廢純米 琥刻 2016
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產品描述
七本鎗 山廢純米 琥刻 2016
不添加酵母，靠酒蔵本身的天然酵母釀造的長期熟成山廢純米，掛米精米步合由之前的60%調整至80%，透過熟成將米旨味放大及帶來圓潤口感。
帶有吉士Cream、蜂蜜般的濃醇香氣，口感順滑且有明確酸度將味道延長，悠長的餘韻伴隨著辛口感而完結。
製造日期：2017.12
產品規格
酒造(縣份)：冨田酒造 (滋賀)
原料米：玉栄
精米步合：麴米60%，掛米80%
日本酒度：非公開
酸度：2.1
酒精度：16%
