三連星 番外編3 黑麴 無濾過生原酒
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產品描述
三連星 番外編3 黑麴 無濾過生原酒
番外編2022年以不同麴釀造，第三彈用泡盛常用的黑麴釀造，跟第一陣的白麴相似，但苦澀感更明顯。由於三段仕込會令酸度太高，所以會配合黃麴一同釀造。
產品規格
酒造(縣份)：美冨久酒造 (滋賀)
原料米：山田錦
精米步合：60%
日本酒度：+4
酸度：2.2
酒精度：17% (原酒)
三連星 番外編3 黑麴 無濾過生原酒
番外編2022年以不同麴釀造，第三彈用泡盛常用的黑麴釀造，跟第一陣的白麴相似，但苦澀感更明顯。由於三段仕込會令酸度太高，所以會配合黃麴一同釀造。
酒造(縣份)：美冨久酒造 (滋賀)
原料米：山田錦
精米步合：60%
日本酒度：+4
酸度：2.2
酒精度：17% (原酒)
