土田 研究釀造 DATA.20
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產品描述
土田 研究釀造 DATA.20
2022年土田研究釀造以酵母為主題，用精米步合90%為基準再加上不同酵母，會否比精白率更高的清酒有更多不同的味道。DATA.18-23分別為5款酵母添加與1款酵母無添加酒。
DATA.20 - 協會901號酵母
產品規格
酒造(縣份)：土田酒造 (群馬)
原料米：群馬縣產飯米
精米步合：90%
日本酒度：-5
酸度：2
酒精度：15.5%
土田 研究釀造 DATA.20
2022年土田研究釀造以酵母為主題，用精米步合90%為基準再加上不同酵母，會否比精白率更高的清酒有更多不同的味道。DATA.18-23分別為5款酵母添加與1款酵母無添加酒。
DATA.20 - 協會901號酵母
酒造(縣份)：土田酒造 (群馬)
原料米：群馬縣產飯米
精米步合：90%
日本酒度：-5
酸度：2
酒精度：15.5%
