土田 研究釀造 DATA.21 Sakemoto 酒元商店
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土田 研究釀造 DATA.21

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產品描述

土田 研究釀造 DATA.21

2022年土田研究釀造以酵母為主題,用精米步合90%為基準再加上不同酵母,會否比精白率更高的清酒有更多不同的味道。DATA.18-23分別為5款酵母添加與1款酵母無添加酒。

DATA.21 - 群馬G201酵母

產品規格

酒造(縣份):土田酒造 (群馬)
原料米:群馬縣產飯米
精米步合:90% 
日本酒度:0
酸度:2.1
酒精度:15.1%


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