木戶泉 古今 30年超の長期熟成純米古酒
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產品描述
木戶泉 古今 長期熟成純米古酒
以木戶泉獨有的「高溫山廢酒母」釀造的熟成酒。使用兵庫縣山田錦，釀造後經歷30年的熟成，蔵元再將幾款原酒混合調和而成。香氣偏向焦糖、拖肥糖一類甜潤香氣，中段米旨味爆發，收結略帶堅果等烘烤感，餘韻細膩悠長。與大閘蟹是最佳拍檔，濃味中菜等亦能輕鬆配搭。
產品規格
酒造(縣份)：木戸泉酒造 (千葉)
原料米：兵庫縣產山田錦
精米步合：60%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酒精度：18%
