稲とアガベ Ine to Agave x 土田酒造 02 酵母無添加生酛 - 優惠
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產品描述
稲とアガベ Ine to Agave x 土田酒造 02 酵母無添加生酛
委託土田酒造釀造的「日本酒」。靠野生酵母的高酒精耐性，就算釀造到16%酒精也不會死滅並生成漬物臭，所以長時間熟成為釀造目標。土田的野生酵母、低精白、以前的麴菌和「若麴」為主，加上Ine to Agave的自然栽培「笹錦」，釀造出適合開栓後慢慢感受其變化的酒！
產品規格
酒造(縣份)：土田酒造 (群馬)
原料米：秋田縣產ササニシキ
精米步合：90%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酒精度：16% (原酒)
