花巴 自然淘汰 natural selection DNA 套裝 (5x720ml) Sakemoto 酒元商店
花巴 自然淘汰 natural selection DNA 套裝 (5x720ml)

花巴 自然淘汰 natural selection DNA 套裝 (5x720ml)

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產品描述

花巴 自然淘汰 natural selection DNA 套裝 (5x720ml)

以酒造到現時為止對風土的解釋所釀造的5款自然淘汰。

Gaba 發酵:發酵於不同次元來說有好有壞,像記憶中的香氣般令人懷念。

Citrus 柑橘:自然發酵的酸與苦混合有如柑橘類的苦澀感。

Tropical 果實:總破精麴帶出的米甜與自然發酵的酸帶出果實感。

Ultra 濃縮:控制濃度以得到更濃縮的味道。

Aging 變化:經過熟成的自然淘汰會帶出怎樣的風格?

產品規格

酒造(縣份):美吉野醸造 (奈良)
原料米:奈良縣產契約栽培米
精米步合:70%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精度:20% (原酒)


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