{"product_id":"水端-1569-500ml","title":"水端 1569 (500ml)","description":"\u003ch5 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003e產品描述\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e水端 1569 (500ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造與eureka!千葉麻里繪的聯乘酒款！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e參考多聞院日記1569年所記載，使用大甕及二段仕込方式釀造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e根據文獻，第一段仕込和第二段仕込的釀造日數是17日，比1568的釀造日數更多，有如現代四段仕込般於上槽前加入蒸米加強米的甜香與旨味，發酵帶來的酸度及複雜令酒更具立體感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003e產品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒造(縣份)：油長酒造 (奈良)\u003cbr\u003e原料米：秋津穂\u003cbr\u003e精米步合：非公開\u003cbr\u003e日本酒度：非公開\u003cbr\u003e 酸度：非公開\u003cbr\u003e酒精度：13%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"油長酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49790961418480,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.sakemotohk.com\/products\/%e6%b0%b4%e7%ab%af-1569-500ml","provider":"Sakemoto 酒元商店","version":"1.0","type":"link"}