{"product_id":"義俠-山田錦-純米原酒-2019","title":"義俠 山田錦 純米原酒 2019","description":"\u003ch5 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003e產品描述\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e義俠 山田錦 純米原酒 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在義俠的產品線中，使用山田錦釀造的 50% 精米與 60% 精米酒款，即使精米步合相同，也會分別標示為「純米」與「純米吟釀」。雖然規格相同，卻是以純米釀造與吟釀釀造兩種不同的工藝區隔開來。 兩者在種麴、麴步合（酒麴比例）以及發酵管理上皆有所不同，非常推薦進行對比品飲，別有一番樂趣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本款酒為 50% 精米的純米原酒，於酒造內進行低溫冷藏熟成後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣平穩內斂。 隱約能感受到來自酒麴的細緻韻味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口圓潤柔和。 質感滋潤的飲用感中，蘊含著伴隨自然米香甘甜的豐滿酒體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸度紮實，呈現出極具豐富層次的滿滿旨味；雖然風味濃郁，卻完全不顯沉重，帶來滑順且流暢的極佳飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003e產品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒造(縣份)：山忠本家 (愛知)\u003cbr\u003e原料米：兵庫縣特A地區東条町產山田錦\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003cbr\u003e日本酒度：非公開\u003cbr\u003e酸度：非公開\u003cbr\u003e酒精度：16-17%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"山忠本家","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50235944599792,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/0857\/1324\/files\/GG002.png?v=1786378875","url":"https:\/\/www.sakemotohk.com\/products\/%e7%be%a9%e4%bf%a0-%e5%b1%b1%e7%94%b0%e9%8c%a6-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%8e%9f%e9%85%92-2019","provider":"Sakemoto 酒元商店","version":"1.0","type":"link"}