陸奧八仙

青森 陸奧八仙 八戶酒造 用了特別的技術 為了釀出好酒. 酒造希望盡力表現青森的風土，全以青森縣大米以及酵母釀造清酒, 用上特珠造酒技術「白麴」釀造, 「高溫糖化」酒母, 基本上都是以「無濾過」酒款，如進行加熱殺菌都是作「瓶火入」，以最大力度地保持清酒原汁原味為目標。