新政 Colors -Earth-產土 2021
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產品描述
新政 Colors -Earth-產土 2021
全量使用無農藥栽培米的Earth，於Colors系列中最展現到對農業層面的堅持，使用米種「陸羽132號」於大正時期於秋田縣誕生，由明治時期三大米種的「愛國」與「龜之尾」交配而成。
低溫熟成了2-3年，仍然保有微碳酸，米旨與果香並行，口感趨向圓潤細緻，後段微澀，仍有熟成潛力！
產品規格
酒造(縣份)：新政酒造 (秋田)
原料米：陸羽132号 (愛亀)
精米步合：麴米50%，掛米55%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酒精度：13% (原酒)
