白木久 NUE ～鵺～ 無濾過生原酒
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產品描述
白木久 NUE ～鵺～ 無濾過生原酒
超越CHIMERA，以4種麴及4種酵母釀造的怪物！以「平家物語」中出現的傳說怪物為名，相傳此怪物有猿的臉、身體是狐狸、四肢是老虎，以及蛇尾。
使用白、黑、黃麴及味醂麴，酵母則使用京都酵母系列的京之咲、京之華、京之珀和京之戀。甘酸感明顯而且亦帶乳酸感，味道複雜！
產品規格
酒造(縣份)：白杉酒造 (京都)
原料米：京都丹後産コシヒカリ
精米步合：60%
日本酒度：-35
酸度：3.5
酒精度：14% (原酒)
