光榮菊（佐賀）｜清酒的革新酒造｜Sakemoto 酒元商店

光榮菊是佐賀縣近年最受矚目的自然派清酒品牌， 以無添加、低干預釀造與鮮活果香風格迅速走紅， 成為新世代飲者與餐飲界高度關注的革新酒造。

酒造復活與品牌理念

光榮菊曾一度停產，後由新團隊以「自然、純粹、鮮活」為理念重啟， 以無添加與低干預釀造為核心，打造獨特的現代清酒風格。

佐賀風土與水源特色

佐賀擁有豐富水源與溫和氣候，適合自然派清酒的發酵環境， 使光榮菊的酒款呈現柔和酸度、鮮明果香與輕盈口感。

釀造特色：低干預 × 鮮活果香

光榮菊以無濾過生酒與低干預釀造為特色， 追求酒體的自然張力、活潑生酒與純淨風味。

代表酒款與風味特徵

代表作品包括「光榮菊 無濾過生」、「光榮菊 Orange」、「光榮菊 愛山」等， 以鮮活果香、柔和酸度與輕盈多汁的口感著稱。

食中酒表現與料理搭配

光榮菊適合搭配海鮮、清爽前菜、沙拉、白肉與輕度油脂料理， 亦非常適合清酒入門者與喜愛自然派風格的飲者。

市場評價與人氣崛起

光榮菊以其獨特風格在日本國內外迅速累積人氣， 成為清酒界最具話題性的自然派品牌之一。

適飲場合與推薦對象

適合喜愛果香型、自然派、低干預清酒的飲者， 亦非常適合餐廳供應、清酒活動與品飲會。