龍勢 日日綽綽 生酛

產品描述

龍勢 日日綽綽 生酛

酒造理念是「土產土法」(當地的人用當地的米和水，加上當地的手法釀造)。

「穰」系列用酒蔵除了使用周邊不同的自社田中選出其中一塊田所收穫的米釀造，現在更加入契約栽培田以擴大其釀造理念。

自社圃場中面積最大，保水力強的黏土為主，日照時間亦比較長，種出的五百万石是標準的大粒和硬質米。口感上比較乾淨輕柔。

產品規格

酒造(縣份)：藤井酒造 (廣島)
原料米：山田錦
精米步合：55%
日本酒度：-2 ~ 0
酸度：1.4 - 1.6
酒精度：16%