神蔵 露花 Sparkling

產品描述

神蔵 露花 Sparkling

如同麝香葡萄般清雅的香氣、細緻綿密的氣泡，以及舌尖隱約泛起的微酸。若過於注重口感，香氣便容易受損；若側重香氣，酒體的層次與深度又顯不足；而旨味的濃度一旦提升，過強的酸感也會成正比增加。在面對層出不窮的矛盾與瓶頸中，我們經歷了無數次的嘗試與摸索。

從發酵溫度的變化、醪的培育，到壓榨後的熟成溫度與時間，我們在反覆調試中逐一克服所有難題，直至調配出令人滿意的風味。恰到好處的氣泡刺激既不過於猛烈，也絕非綿軟無力。讓清酒本身的醇香愈發十大顯，也令人食慾大開。

產品規格

酒造(縣份)：松井酒造 (京都)
原料米：国産米
精米步合：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酒精度：7%