阿部 あべ 夏酒

產品描述

阿部 あべ 夏酒

這款酒在釀造時，特別注重呈現適合夏日的輕快與俐落後味。 屬於經過一次火入（加熱殺菌）的無濾過原酒。

這款夏酒的基底，源自阿部酒造從阿部父親時代便傳承下來的配方。 因此對阿部酒造而言，這是最經典、最傳統的配方。 歷經約十年的時間，我逐漸加入了自己的風格，將這個配方不斷升級完善。 在精準掌握不讓酵母死滅的平衡點同時，每年都會將日本酒度設定得比其他酒款更偏向辛口。 此外，自從交棒給阿部這一代後，更注重勾勒出酸味的輪廓，融入酸度的元素後，便形成了如今的風味。

香氣相對平穩內斂。 隱約能感受到一股清爽的氣息。入口滋潤且口感鮮活。 帶有略顯俐落與微苦的飲用感，以及清澈而洗練的旨味。

伴隨著微微甘甜的青蘋果風味與爽朗的酸度。 整體風格輕快且甜度克制，帶來極具爽快感的飲用體驗。

非常適合在炎熱的季節裡充分冰鎮後，享受其帶來的清爽口感。

產品規格

酒造(縣份)：阿部酒造 (新潟)
原料米：非公開
精米步合：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酒精度：13%