PukuPuku釀造之Hopped SAKE The First from Odaka (500ml) Sakemoto 酒元商店
PukuPuku釀造之Hopped SAKE The First from Odaka (500ml)

PukuPuku釀造之Hopped SAKE The First from Odaka (500ml)

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產品描述

PukuPuku釀造之Hopped SAKE The First Edition from Odaka (500ml)

由haccoba的前釀造責任者立川哲之創立的新釀造公司,主要以福島縣濱通的食用米及借用縣內外的酒蔵釀造。2024年正式於福島縣南相馬市小高建立自己的釀造所。

使用地元小高「根本有機農園」的有機栽培雄町,以「水酛 x 花酛」方式釀造。生米與蒸米製造的「酸水」加上東洋啤酒花「唐花草」的煮汁釀造酒母,發酵結束前進行Dry Hopping。柑橘、熱情果、荔枝一類果香,加上水酛的乳酸感及doburoku的豐厚口感,收結酸度完美包覆口腔及洗走膩感!

產品規格

酒造(縣份):ぷくぷく醸造 (福島)
原料米:福島縣南相馬市有機栽培雄町
精米步合:90%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精度:8% (原酒)


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