PukuPuku釀造 #country Doburoku 秋酒 (660ml)

產品描述

PukuPuku釀造 #country Doburoku 秋酒 (660ml)

由haccoba的前釀造責任者立川哲之創立的新釀造公司，主要以福島縣濱通的食用米及借用縣內外的酒蔵釀造。2024年正式於福島縣南相馬市小高建立自己的釀造所。

Pukupuku第一款純米doburoku，70年以來再次於小高區耳谷栽培的愛國作為原料米，加上水酛仕込，經過蔵內半年熟成再出荷的秋酒。米旨香、乳製品味道及高酸感覺為主軸，有令人懷念的味道，經過熟成後口感更圓潤，再繼續熟成亦可。

產品規格

酒造(縣份)：ぷくぷく醸造 (福島)
原料：福島県南相馬市産有機栽培愛国 (根本有機農園)
精米步合：90%
酒精度：8%