PukuPuku釀造 Stout Doburoku feat. VERTERE & ASTRA FOOD PLAN (460ml)

產品描述

PukuPuku釀造 Stout Doburoku feat. VERTERE & ASTRA FOOD PLAN (460ml)

由haccoba的前釀造責任者立川哲之創立的新釀造公司，主要以福島縣濱通的食用米及借用縣內外的酒蔵釀造。2024年正式於福島縣南相馬市小高建立自己的釀造所。

與奧多摩人氣啤酒廠VERTERE聯乘特craft sake，由VERTERE選定黑啤用的烘烤麥芽，由pukupuku釀造將其變成黑色的麥汁，而且當成仕込水去釀造doburoku。另外啤酒花方面與現時大受注目的ASTRA FOOD PLAN合作，將VERTERE用於Dry Hopping的啤酒花再次乾燥，成為帶有茶、花類香氣的乾燥粉末「Hop Gururiko」。

產品規格

酒造(縣份)：ぷくぷく醸造 (福島)
原料：福島縣南相馬市有機栽培米(根本有機農園)，麥芽，重用啤酒花(ホップぐるりこ)
精米步合：90%
酒精度：9%